Słodzik to dodatek do żywności, który doceniają szczególnie
osoby chore na cukrzycę, ponieważ pozwala im na degustowanie słodkich deserów,
herbatników, a nawet czekoladowych smakołyków. To również niskokaloryczna
alternatywa dla amatorów słodkości, którzy dbają o linie i liczą kalorie.
Jednym z najpowszechniej wykorzystywanych słodzików jest aspartam, który już od
ponad 30 lat jest oficjalnie dopuszczony do bezpiecznego stosowania w produktach
żywnościowych.
Aspartam to jeden z najpopularniejszych dodatków do
żywności, a na przestrzeni ostatnich lat robi ogromną karierę. Znajdziemy go w
wielu produktach, głównie za sprawą diet dla osób chorych na cukrzyce oraz
odchudzających się. Co prawda pojawiają się co jakiś czas niepotwierdzone
informacje o skutkach ubocznych
aspartamu. Niemniej jednak sprawdzone i pewne są wieloletnie badania
najpoważniejszych instytucji ds. żywienia, które aspartam uznały za bezpieczny
dla zdrowia w dopuszczalnych dawkach.
Zamiast czytać o rzekomych skutkach ubocznych aspartamu, warto
wiedzieć że np. jest ok. 180 razy słodszy od cukru, a jego kaloryczność jest
praktycznie żadna. Ponadto słodycze z aspartamem nie niszczą zębów, nie
wywołują próchnicy. Rozsądne wykorzystanie produktów ze słodzikiem w diecie jest bezpieczne i nie grożą nam skutki uboczne aspartamu, którymi
straszą niektóre niepotwierdzone teorie.
